Gränsbo

Klyftpotatis

Vår egen favorit. Klyftpotatis passar till det mesta!

klyftpotatis

Välj potatis som är lite större. Går lika bra med fasta, mjöliga eller rödskaliga. På sommaren när färskpotatisen blir lite större så gå det precis lika bra.
Tvättad potatis behöver man inte skala. Klyfta i valfri storlek, men jämna så de blir klara samtidigt. Har man bråttom gör klyftorna tunna. Lägg i ugnsfast form eller på en långpanna. Ringla över lite av din favoritolja. Låt stå i 200-210 graders ugn tills de fått lite färg och känns mjuka. Rör om någon gång under tiden. Salta efter behov.