Gränsbo

Pressad potatis med lax

En enkel rätt som går lika bra till vardag som till fest!

pressad potatis och lax

Ugnsbaka en bit lax, skala och koka potatis, gärna en något mjölig sort. Förbered grönsaker. Gör en sås på lättvispad grädde, blanda i lite senap och majonnäs, lite pressad citron, smaka av med salt och peppar. Dill passar också att hacka i.

När laxen är klar och potatisen mjuka, pressa potatisen och servera direkt.